Health Claim OLIVENÖL Ernteanteile bestellen
gesundheitsfördernd
Ein Tropfen Fürsorge – Olivenöl mit natürlichem Zellschutz
Das Olivenöl von TEIKEI Olive gibt es auch in einer besonders intensiven Variante mit nachgewiesener gesundheitsfördernder Wirkung. Gewonnen wird es aus früh geernteten Koroneiki-Oliven, deren Fruchtfleisch zu diesem Zeitpunkt zwar nur wenig Öl enthält – dafür enthält das Öl eine bemerkenswert hohe Konzentration an Polyphenolen – jenen pflanzlichen Schutzstoffen, die nachweislich gesundheitsfördernd wirken. Diese Stoffe bilden das Immunsystem der Olive: Sie schützen den noch unreifen Kern vor intensiver Sonneneinstrahlung, großer Trockenheit, Sporen, Viren und Insekten.
In sorgfältiger Handarbeit wird dieses natürliche Schutzsystem der Pflanze extrahiert – mechanisch kalt gepresst, sortenrein und ohne jegliche Zusätze. So entsteht ein Olivenöl von besonderer Kraft, dessen hoher Polyphenolgehalt nachweislich dazu beitragen kann, die Körperzellen vor oxidativem Stress zu schützen und damit zur Erhaltung normaler Gefäßfunktionen beizutragen. Ein Öl wie ein täglicher Tropfen Fürsorge – direkt vom Hof, direkt für Dich.
Auswählbare Produkte:
Olivenöl »Elysion«
gesundheitsfördernd
ab 40,00 € / l
inkl.
7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
zzgl. Versandkosten je nach Versandart
In den Hügeln von Kap Akritas, einem Naturschutzgebiet, dort wo die Ägäis das Land umarmt,
pflegt Panagiotis Marantos seine Olivenbäume –
nicht für den Markt, sondern für das Gleichgewicht.
Er hört auf den Wind, liest den Boden, achtet den Reifepunkt der Frucht.
Geerntet wird früh, wenn das Öl noch zurückhaltend ist,
doch die Frucht bereits voller innerer Stärke steckt.
Diese frühe Ernte bewahrt, was die Olive in sich trägt:
Polyphenole – pflanzliche Schutzstoffe,
die helfen, das Leben in der Frucht zu bewahren.
In aufwendiger Handarbeit wird dieses Öl gepresst –
mechanisch, kalt, ohne Zusätze.
Ein seltener Tropfen mit hohem Gehalt an Polyphenolen,
dessen Genuss einen Beitrag zum Schutz der Blutfette leisten kann.*
Was entsteht, ist mehr als ein Olivenöl:
Es ist Ausdruck eines Umgangs mit der Erde,
einer Entscheidung für Qualität vor Quantität,
und einer Haltung, die Fürsorge höher stellt als Effizienz.
TEIKEI OLIVENÖL »Health Claim« ist Teil dieses Weges.
Ein mit innerer Stärke –
geboren aus Geduld, Handwerk und einem tiefen Verständnis für das Lebendige.
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TEIKEI OLIVENÖL »Health Claim« ist ein Zeichen der Aufmerksamkeit.
Ein täglicher Tropfen, der daran erinnert,
dass Ernährung auch ein Akt der Verantwortung sein kann.
Jede Flasche trägt eine Geschichte.
Von Wandel, von Respekt, von Erneuerung.
✔︎ Nimm teil an dieser Geschichte.
Empfange einen Anteil.
Und kehre zurück zum Rhythmus der Natur.
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* Hinweis gemäß EU-Verordnung 432/2012:
Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen.
Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 20 g Olivenöl mit mindestens 5 mg Hydroxytyrosol und Derivaten ein.
Zusätzliche Informationen
Er ermöglicht den Höfen vorausschauende Planung, sorgt für faire Bezahlung das ganze Jahr über – nicht nur zur Erntezeit – und stärkt das gesamte Netzwerk.
Du entscheidest frei, wann und wie oft Du bestellst.
Es wird nur das abgerechnet, was Du auswählst – keine monatliche Pflicht, kein Mindestumfang.
Auch wenn Du nur in einem Monat teilnehmen willst oder mit einer kleinen Menge startest: Dein Beitrag zählt.
Während des Jahres kannst Du Ausliefermonate überspringen oder verschieben.
Wenn Du nichts änderst, verlängert sich Dein Anteil automatisch – und wir freuen uns, Dich weiter an unserer Seite zu wissen.
Gemeinschaftslieferung
Bei Lieferung an einzelne Haushalte fallen Versandkosten an. Wenn Du auf Versandkosten verzichten möchtest, kannst Du Dich einer bestehenden Bestellgemeinschaft anschließen – oder selbst eine neue Gemeinschaft gründen. Bei gemeinschaftlich organisierten Bestellungen erfolgt die Zustellung versandkostenfrei.
Zusätzliche Informationen Unterprodukte:
Olivenöl »Elysion«
Brennwert 3439 kJ / 822 kcal
Fett 91,6g
- davon gesättigte Fettsäuren 13,6 g
Kohlenhydrate 0g
- davon Zucker 0g
Ballaststoffe 0g
Eiweiß 0g
Salz 0g
Polyphenole min. 400 mg/kg
Vitamin E 24.0 mg°
°entspricht 200% der Referenzmenge
Um die Frische unseres Olivenöls zu erkennen, rieche daran und achte auf einen frischen, grasigen Duft ohne Anzeichen von Ranzigkeit. Beim Geschmackstest sollte es angenehm bitter und leicht pfeffrig im Abgang sein.
MÖGLICHST LANGE LAGERN
Für eine optimale Lagerung bewahre das Olivenöl an einem kühlen, dunklen Ort unter 23°C auf. Die Einwirkung von Sonnenlicht und Temperaturschwankungen können die Qualität stark beeinträchtigen. Lagere das TEIKEI Olivenöl nach dem öffnen eines Kanisters gut verschlossen und verbrauche es innerhalb von 2 bis 3 Monaten, um die Frische zu gewährleisten. Alternativ kannst du den Inhalt aus dem Kanister in kleinere, gebrauchsfertige Gebinde umfüllen.
250 ml Kanister
Lagere trocken bei stabiler Temperatur zwischen 12 und 23°C, vor direktem Sonnenlicht geschützt. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren und innerhalb von 2 bis 3 Monaten verbrauchen.
Bitte beachte, dass hochwertiges Olivenöl bei Temperaturen um 12°C, oder kälter ausflockt, was die Entnahme aus dem Kanister unmöglich macht. Das Ausflocken von Olivenöl bei diesen Temperaturen ist ein Qualitätsmerkmal!
Lagertip:
Fülle das Olivenöl »Elysion« in ein Glas mit Schraubverschluss um und stelle es in den Kühlschrank. So kannst Du das Olivenöl bei Bedarf mit einem Esslöffel entnehmen. Genieße täglich zwei Esslöffel dieser hochwertigen Quelle der Gesundheit für ein rundum vitaleres Leben.
GPS Daten vom Feld: 36.74266705, 21.88904107
Das Olivenöl »Elysion« stammt von den Hainen am Kap Akritas, einer ökologischen Rückzugsregion im Süden des Peloponnes. Dort bewirtschaftet Panagiotis Marantos seine Koroneiki-Olivenbäume in traditioneller Mischkultur mit Feigen- und Johannisbrotbäumen.
Die Oliven werden früh geerntet, sorgfältig selektiert und direkt am Erntetag in der Mühle des Dorfes kaltgepresst. Verarbeitet wird ausschließlich mechanisch, sortenrein und bei niedriger Temperatur. So entsteht ein Olivenöl mit außergewöhnlich hohem Polyphenolgehalt (≥ 400 mg/kg), das regelmäßig im Labor geprüft wird.
»Elysion« steht für kompromisslose Qualität, volle Rückverfolgbarkeit und faire Bezahlung – ein Olivenöl, das die Verbindung von Landschaft, bäuerlicher Handarbeit und regenerativer Landwirtschaft in sich trägt.
Die Hänge am Kap Akritas bieten ein einzigartiges Zusammenspiel von Meereswind, kalkhaltigen Böden und stabilen Temperaturen. Dieses Mikroklima schützt die Bäume vor starken Ertragsschwankungen und verleiht dem Öl seine charakteristische Struktur.
Wir prüfen die Produktion ach EU-Verordnung Nr. 432/2012: Mit einem Polyphenolgehalt von über 400 mg/kg erfüllt »Elysion« die Voraussetzung für eine offiziell belegte gesundheitsförderliche Wirkung. Es zählt damit zu den wenigen Ölen, die nicht nur geschmacklich, sondern auch analytisch höchsten Ansprüchen gerecht werden.
»Elysion« steht zugleich für eine Haltung: kompromisslose Qualität aus Einzelerzeugung, volle Transparenz bis zum Feld und die Einladung, Olivenöl als Ritual in den Alltag zu integrieren – bewusst, regelmäßig und verbunden mit dem Rhythmus der Natur.
Das Erntedatum ist auf dem Etikette vermerkt und gilt ausschliesslich bei sachgemässer Lagerung.
Mit einem Ernteanteil garantierst Du Dir erntefrisches Olivenöl immer aus der aktuellsten Saison. Die Ernte findet bei »Elysion« im Oktober statt.
In der Regel beginnt die Produktion vom Olivenöl »Elysion« bei Mitte, Ende Oktober. TEIKEI Olivenöl bleibt jedoch ein Naturprodukt, weshalb sich der Erntezeitpunkt witterungsabhängig ändern kann.
Preis je Stück EUR 10.00🏷️
*Stand Apr. 2025
**Preise gelten für Privatabnahmen und Bestellungen über Bestellgemeinschaften und sind inklusive Mehrwertsteuer. Versandkosten werden im Warenkorb berechnet.
Olivenöl-Ritual pur
Ein bis zwei Esslöffel direkt pur genießen – am besten morgens oder abends, als fester Bestandteil Deines Tages.
Knäckebrot mit Olivenöl
Ein Stück Knäckebrot mit »Elysion« beträufeln, das Öl einziehen lassen und nach Belieben mit frischem Gemüse oder Kräutern belegen. Einfach, nahrhaft, kraftvoll – ein Ritual, das sich leicht wiederholen lässt.
Olivenöl mit Joghurt oder Quark
Einen Löffel Olivenöl über eine kleine Schale Naturjoghurt oder Quark geben, mit Honig oder Früchten ergänzen – mild, erdend, sättigend.
Olivenöl über warmes Gemüse
Fertig gegartes Gemüse oder Kartoffeln mit einem Löffel »Elysion« abrunden – erst nach dem Kochen hinzufügen, damit die frische Bitterkeit und Schärfe erhalten bleibt.
Olivenöl-Tipp
Rituale wirken durch Beständigkeit. Am wirkungsvollsten entfaltet sich »Elysion«, wenn Du es regelmäßig einbindest – immer zur gleichen Tageszeit, als kleine Handlung für Dich selbst.
Elysion Vitalis
Erste-Güteklasse-Olivenöl ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
Am Erntetag kaltgepresst.
Fettsäuregehalt garantiert unter 0,5%.