ERNTEANTEIL Obstkiste. Vom Feld ins Herz.
Mit einem Obstkisten-Ernteanteil sicherst Du Dir einen festen Teil der Saisonernte. Du wählst Deinen Liefermonat, er wiederholt sich jährlich, die Bauern können planen, und die Früchte kommen direkt zu Dir.
Fruchtsolo »Kiwi«
Eine Kiste enthält ca. 32–40 Kiwis. Sie werden fest geerntet und reifen zu Hause nach – klimakterische Früchte, die mit der Zeit ihre volle Süße und ihr Aroma entfalten. Kühl gelagert, halten sie sich bis zu zwei Monate und eignen sich ideal für die saisonale Vorratshaltung.
Die Früchte stammen von der Kooperative Anyfion in Nafplio (Peloponnes), wo sie in Mischkulturen mit Zitrus- und Olivenbäumen regenerativ angebaut werden. Von Hand geerntet und unbehandelt, werden sie sorgfältig verpackt und direkt geliefert.
So genießt Du Kiwis nach und nach – und bestimmst selbst, wann sie den idealen Reifegrad erreicht haben.
Dieser Artikel ist nur für Lieferungen zu Gemeinschaften verfügbar.
Kategorien:
Obstkisten Ernteanteilpro Jahr
ERNTEANTEIL »Kiwi« – Grüne Frische zum Nachreifen
Kiwis mit dem gewissen Etwas – samtig, säuerlich und voller lebendiger Energie. Jede Frucht wird noch fest geerntet, denn sie ist klimakterisch: Das bedeutet, sie reift nach, entwickelt zu Hause ihr volles Aroma und lässt sich über viele Wochen kühl lagern – ideal für den Wintervorrat oder für alle, die ihr Obst am liebsten genau zum richtigen Moment genießen.
Unsere Kiwis stammen von kleinbäuerlichen Höfen auf dem Peloponnes, die ihre Felder regenerativ bewirtschaften – ohne synthetische Zusätze, mit natürlichen Kreisläufen und einem feinen Gespür für das Lebendige. Die Früchte werden von Hand geerntet und direkt nach der Sortierung in umweltfreundliche Kisten gepackt.
Bestellungen sind das ganze Jahr über möglich – doch wer früh bestellt, sichert sich einen Platz in der Ernteplanung und unterstützt die gemeinschaftlich getragene Logistikstruktur. So wird aus jeder Bestellung ein Beitrag zu einer enkeltauglichen Landwirtschaft.
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Informationen zu Bestellung und Lieferung
Mindestbestellmenge
Damit eine Lieferung stattfinden kann, muss die kollektive Mindestbestellmenge innerhalb Deiner Abholgemeinschaft erreicht werden.
So bleibt die direkte Route vom Hof zum Abholort ökologisch und ökonomisch tragfähig.
Den aktuellen Stand kannst Du jederzeit auf der Seite Deiner Gemeinschaft einsehen.
Lieferzeitraum
Die Lieferungen aus Griechenland erfolgen jeweils am letzten Dienstag oder Mittwoch des Monats.
Die Abholung wird von den Organisator:innen vor Ort koordiniert und findet in der Regel am folgenden Donnerstag, Freitag oder Samstag statt.
Die genaue Abholzeit für Deinen Ort findest Du beim Bestellvorgang unter den Lieferdetails.
Bestellfrist
Damit Deine Bestellung bei der nächsten Lieferung dabei ist, muss sie bis zur angegebenen Frist abgeschlossen sein.
Der aktuelle Bestellschluss ist deutlich sichtbar am oberen Rand der Bestellseite angegeben.
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✔︎ Jetzt vorbestellen – und gemeinsam die Ernte ermöglichen.
Mit Deiner frühen Bestellung hilfst Du uns, die Erntemengen zu planen und rechtzeitig mit der Logistik, der Koordination und der Finanzierung der laufenden Netzwerkaufgaben zu beginnen. Vorauszahlungen ermöglichen faire Planungssicherheit für alle Beteiligten – vom Feld bis zur Verteilung.
✔︎ Sichere Dir jetzt Deinen .
Direkt vom Baum, direkt in Deine Kiste und zu Deinem Abholort.
✔︎ Mach mit bei einer solidarischen Ernteverteilung.
Und schmecke, was wir gemeinsam möglich machen.
Zusätzliche Informationen
Er gibt den Höfen Sicherheit für Anbau, Planung und faire Bezahlung – nicht nur zur Erntezeit, sondern über das ganze Jahr hinweg.
So entsteht Verlässlichkeit für alle im Netzwerk.
Du entscheidest selbst, wann und wie oft Du bestellst.
Es wird nur abgerechnet, was Du tatsächlich auswählst – keine Pflicht, kein Mindestumfang.
Auch wenn Du nur einen Monat mitmachst oder klein beginnst: Dein Beitrag zählt.
Während des Jahres kannst Du Liefermonate überspringen oder verschieben.
Wenn Du nichts änderst, verlängert sich Dein Anteil automatisch – und wir freuen uns, Dich weiterhin an unserer Seite zu wissen.
NOVEMBER
4 kg Kiwis
DEZEMBER
4 kg Kiwis
Energie: ca. 61 kcal
Fett: ca. 0,5 g
Kohlenhydrate: ca. 14,7 g
– davon Zucker: nicht gesondert ausgewiesen
Ballaststoffe: ca. 3 g
Eiweiß: ca. 1,1 g
Vitamin C: ca. 92,7 mg
Kalium: ca. 312 mg
Preis je Kartonbox EUR 23.00🏷️
(entspricht ca. 32–40 Kiwis – je nach Größe der Früchte.
Stückpreis: ca. EUR 0.58–0.72)
Wenn Du die Früchte im Freien lagerst, schütze sie vor Frost, z. B. mit einer Decke oder in einer Styroporbox. Prüfe die Früchte nach Erhalt auf Druckstellen oder Schäden und konsumiere betroffene Exemplare zuerst. Entdeckst Du Schimmel, entferne die betroffenen Früchte.
Bitte befolge die Anweisungen auf dem Etikette.
Drücke die Kiwi sanft – wenn sie leicht nachgibt und einen dezenten, fruchtigen Duft verströmt, ist sie reif und bereit zum Verzehr. Die Schale sollte unverletzt sein und keine weichen oder runzligen Stellen aufweisen.
MÖGLICHST LANGE LAGERN
Kiwis sind klimakterisch, das heißt, sie reifen nach der Ernte nach. Bei 0 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 90–95 % lassen sich Kiwis – insbesondere Sorten wie Hayward – bis zu 6 Monate lagern. Bei höheren Temperaturen (z. B. 5–15 °C) reifen sie deutlich schneller, daher ist für eine lange Lagerdauer eine kühle Aufbewahrung entscheidend.
REIFE BESCHLEUNIGEN
Lege die Kiwis zusammen mit ethylenproduzierenden Früchten wie Äpfeln oder Bananen in eine Papiertüte bei Zimmertemperatur. Das freigesetzte Ethylen beschleunigt den Reifeprozess, sodass die Früchte meist innerhalb von 1–2 Tagen genussreif sind.
Kiwi pur
Die Frucht halbieren und das Fruchtfleisch mit dem Löffel herauslösen – die einfachste und frischeste Art, sie zu essen.
Kiwi mit Joghurt
Kiwi-Scheiben zu Naturjoghurt mit Haferflocken oder Granola geben – ein schnelles Frühstück oder ein kleiner Snack.
Kiwi-Smoothie
Kiwis mit Banane und einem Schuss Orangensaft mixen – ein erfrischender, vitaminreicher Drink.
Kiwi-Salat
Kiwis mit saisonalem Grün sowie etwas Olivenöl und Zitronensaft kombinieren – bunt, leicht und gesund.
Kiwi als Topping
Kiwi-Stücke über Porridge, Müsli oder Pfannkuchen streuen – sorgt für Frische und eine angenehme Säure.
Kiwi-Tipp
Kiwis lassen sich gut lagern. Bei Zimmertemperatur reifen sie nach und werden weicher und süßer. Im Kühlschrank bleiben sie länger fest und frisch. So kannst Du den Reifegrad genau an Deinen Geschmack anpassen.
Die Kiwis werden noch fest geerntet und reifen klimakterisch nach – dadurch sind sie über viele Wochen lagerfähig. Sie wachsen in kleinen Parzellen in der Region Nafplio, begleitet von Zitrusbäumen und Oliven. Anyfion erhält traditionelle Anbaumethoden und ergänzt sie durch wissenschaftliche Beratung, um klimatische Schwankungen auszugleichen.
Unsere Früchte werden nur nach Deiner Bestellung und bei perfekter Reife geerntet. Anschließend landen sie frisch unbehandelt und nur mit Wasser gereinigt direkt in die Kartonboxen, um nur wenige Tage später an den Abholorten für Dich bereitzustehen.